Dopo una breve introduzione del tour presso il negozio Itinera bike&travel, vi dirigerete in compagnia di una guida verso le prime colline e la campagna di Verona. Qualche salita, facilmente superabile grazie alle e-bike, ci porterà in zone poco affollate fino a un negozio di formaggi gourmet. L’atmosfera è autentica (il proprietario non parla inglese, per questo sarà utile avere l’accompagnatore con voi) e d’eccellenza: si riforniscono qui ristoranti stellati! In questo luogo vengono stagionati e raffinati vari prodotti. Ne assaggeremo alcuni, in compagnia di ottimo vino locale (Valpolicella, Lugana o altro), prima di tornare verso il centro storico.